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Oveja Negra
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| Puntaje: |  |
|---|---|
| Clase: | Ensamble |
| Cepa: | |
| Año: | 2005 |
| Precio: | entre $4.000 y $6.000 |
| Comidas: | carnes sazonadas, fusión de pastas |
| Viña: | Sociedad Via (http://www.viawines.com/) |
| País: | Chile |
| Valle: | Valle Central |
| Miembro: | jorgearaya |
| Tags: | cabernet, syrah, misterioso, ensamblaje |
Oveja Negra2005
Opinión
Es un vino con mucha fuerza, no es un sabor común, según la temperatura puede parecer ácido y licoroso, pero bien decantado ofrece un aroma nítido y excelente para degustar pastas con salsas no comunes como con jabalí o avestruz. Tambien hay un Oveja Negra blanco (Chardonnay-Viognier)
Comentarios
cbertin dice:
Muy de acuerdo. Sólo agregar que hay 60% Cabernet Sauvignon / 40% Syrah, 60% Carménère / 40% Merlot, 55% Cabernet Franc / 45% Carménère como principales en tinto (siendo el primero mi preferido).
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