Blog Descorchados

Concursa con Murke y gana increíbles premios

Diego Duarte — Wed, 02 Jul 2008 00:43:27 +0000

Murke, la red de blogs comerciales de Chile (a la cual pertenece Descorchados), hace su lanzamiento oficial con un concurso para todos sus lectores.

Sólo debes inscribirte completando un formulario y te enviaremos un correo electrónico para confirmar que ya estás participando. Entre los premios que puedes ganar tenemos:

5 iPods Shuffles de 1GB.
1 Noche en el Hotel Monterilla de Viña del Mar y una cena para 2 personas en el Restaurant Fellini de la ciudad jardín.
2 Pen drive Sony de 2 GB.
1 Mochila Kensington para notebook y muchos premios más.

El sorteo se realizará el 18 de julio del presente año, así que apresúrate en concursar, no dejes pasar esta oportunidad. Los ganadores serán anunciados en todos los blogs de la red Murke ese mismo día.Las bases del concurso están certificadas a través de notario público y las puedes descargar desde acá.

Ah! Si quieres saber más sobre Murke, haz click acá.

De Mendoza con amor

Diego Duarte — Wed, 25 Jun 2008 03:04:52 +0000

Bodega Cruzat viene desde Argentina para hacer su estreno en Chile con el producto que los ha hecho más conocidos al otro lado de la cordillera: unos deliciosos vinos espumantes. Se trata de las variedades Cruzat Rosé, Nature y Brut, todas elaboradas con Pinot Noir y Chardonnay, lo que otorga un resultado fresco, de aromas frutales y finas burbujas.

Estos vinos espumantes provienen de una de las zonas más altas del Valle de Uco (Mendoza) y fueron creadas bajo el método Champenoise, es decir, el mismo que se utilizan en las bodegas francesas y que se caracteriza por constar de dos fermentaciones, primero en tanques de acero, y luego en la misma botella, que es el momento en que se forman las burbujas.

Este delicioso vino trasandino está disponible en las tiendas El Mundo del Vino, a un precio entre los $8.900 y $10.900 por botella.

Finis Terrae: un vino de alto vuelo

Diego Duarte — Tue, 24 Jun 2008 15:33:58 +0000

Cousiño Macul, una de las viñas más tradicionales de Chile, sorprende al mercado con el vino ultra Premium Finis Terrae, que en su cosecha 2005 estrena una estampa más elegante y un contenido totalmente renovado, cada vez más cercano al vino ícono de la bodega: Lota.

Finis Terrae es el resultado de un ensamblaje 60% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot (40%), ambos provenientes de los más protegidos cuarteles de Macul y Buin. Este vino tiene un color púrpura oscuro y aromas a cereza negra, mora, violeta, salvia, anís y vainilla. En boca, sus sabores a ciruela madura, arándano y moka son cautivantes, de taninos suaves, que deja una sensación aterciopelada en el paladar.

Sin duda este es un vino que se luce y que, además, estrena etiqueta. Se puede encontrar en todas las tiendas especializadas. Más información en la página de la Viña Cousiño Macul.

Vuelve Carmín de Peumo

Diego Duarte — Sun, 22 Jun 2008 19:55:49 +0000

Hace un par de años la Viña Concha y Toro lanzó una pequeña producción de 500 cajas del vino Carmín de Peumo cosecha 2003; de esas 500 cajas, sólo 50 se quedaron en Chile. Así, el vino se transformó en un tesoro que todo el mundo buscaba, pero que pocos pudieron disfrutar. ¿Cuál es el secreto de este vino? Mezcla 90% de carmenère, 8% de cabernet sauvignon, 1,5% de petit verdot y 0,5% de cabernet franc.

Daniel Greve, miembro del Círculo de Críticos Gastronómicos lo define como “Una bofetada con guante de seda. Es un vino concentrado, maduro pero fresco“. Además, este vino fue muy bien valorado en el extranjero. El crítico más prestigioso del mundo en catas de vino, Robert Parker, en su revista The Wine Advocate, publicó un artículo donde lo avalaba y lo calificaba con 97 puntos de 100, la puntuación más alta que ha tenido un vino chileno hasta la fecha.

La gran noticia es que la Viña Concha y Toro lanzó en mayo pasado la cosecha 2005. Con un precio cercano a los $45.000, el prestigioso vino puede ser encontrado en El Mundo del Vino y La Vinoteca.

Vinos para todos

jguzman — Fri, 20 Jun 2008 20:15:38 +0000

Jumbo presenta por estos dias una muy buena oferta para quienes nos iniciamos en el amor por el vino. El libro de Margaret Snook, “Vino para todos” ha sido rebajado para quienes utilicen su tarjeta “Circulo Más” (de $2.990 a 990 pesos).

En el libro encontraremos catas de viñas de vinos que van desde los 1.000 a los 3.000 pesos, o sea los de mayor consumo nacional, trata de orientar al cliente en cuanto a la relación calidad precio y además hace recomendaciones en cuanto a la comida y ocasión depende para un determinado vino.

Es una buena guía, para comenzar la intromisión al mundo de los vinos y la viñas, con ejemplos claros. Este libro cuenta con 144 paginas de información y su reproducción estuvo a cargo de la editorial

Las Mujeres y El Vino

Diego Duarte — Thu, 19 Jun 2008 03:51:20 +0000

62 panelistas, entre periodistas, enólogas, cronistas gastronómicas y ejecutivas de viñas, se reunieron para evaluar más de 900 vinos chilenos, con el fin de opinar sobre las diferentes etiquetas que se encuentran en el mercado, tanto en supermercados como en tiendas especializadas, y premiar a los vinos más destacados del año 2007.

El resultado de todo este trabajo se puede ver reflejado en la Guía Mujer y Vino 2008 (Ed. Chilevinos), editado por la periodista María Barahona, autora de la página chilevinos.com. En el libro se incluyen consejos prácticos dirigidos especialmente hacia las mujeres y entrevistas a diferentes escritoras, como Isabel Allende.

La Guía Mujer y Vino 2008 puedes comprarla por internet en chilevinos.com a sólo $6.990.

Spot para vino Sendero de Concha y Toro

Rodrigo Vera — Mon, 26 May 2008 00:04:45 +0000

Concha y Toro tiene un nuevo vino entre sus productos llamado Sendero, y para presentar este producto en sociedad le encargó al estudio chileno Daf, la realización de un Spot que sea la carta de presentación para este jóven Sendero.

El concepto del Spot presenta un subjetivo punto de vista de un pintor con la profunda pasión de un bebedor con experiencia: ver, oler y probar.

EL Spot es de una factura elegante y fina con un resultado excelente que da la sensación de un vino jóven pero de gran calidad.

El spot se puede ver aquí.

Archivo del Boletín Ciencia, Vino y Salud

Carlos Riquelme — Sun, 25 May 2008 16:08:12 +0000

Como su nombre lo dice, el Boletín Ciencia, Vino y Salud, fruto del Proyecto Ciencia, Vino y Salud de la Pontificia Universidad Católica de Chile, da cuenta de las publicaciones desarrolladas por el proyecto.

La gracia es que los contenidos del boletín, se encuentran disponibles libremente en internet, pudiendo descargarlos en formato .pdf o leerlos directamente en tu navegador preferido.

Es probable que algunos de los temas de investigación se encuentren un tanto desactualizados, pero eso se debe a que dejó de publicarse hace ya 6 años.

Algunos de los temas tratados en el boletín son:

Simposio: “Salud Pública y Consumo Moderado de Vino y otras Bebidas Alcohólicas” ¿Una recomendación para Chile?
El consumo moderado de vino y otras bebidas alcohólicas es beneficioso para la salud: especialistas analizaron la evidencia científica.
Vino y Antioxidantes: de la paradoja francesa a la explicación bioquímica.
El hallazgo de los escoceses. Científicos determinaron que los vinos tintos chilenos presentan la mayor concentración de antioxidantes.

Noche del Vino de la Florida 2008

Carlos Riquelme — Thu, 15 May 2008 13:50:55 +0000

Por segundo año consecutivo se realizará la Noche del Vino de La Florida, un evento organizado por la Corporación Cultural de La Florida, Mall Plaza Vespucio y la Asociación de Vinos de Chile, donde quienes asistan podrán disfrutar de una jornada con música en vivo y una ambientación al estilo lounge y degustar las mejores cepas de 20 importantes viñas del país.

Este evento irá en beneficio de la Clínica Familia del padre Baldo Santi, que acoge a personas afectadas por el SIDA.

Se realizará en las Terrazas Mall Plaza Vespucio, 2º Piso, La Florida y la entrada es de $3.000, que dará derecho a una copa especial para degustar las diversas cepas de los expositores.

Las entradas las pueden adquirir en el mismo Mall Plaza Vespucio o en la Corporación Cultural La Florida (Serafín Zamora 6792).

Sommelier Zoltan Szabo y sus impresiones sobre Chile y sus vinos

Carlos Riquelme — Wed, 14 May 2008 14:51:11 +0000

Wines of Chile, aquella organización dedicada a promover y promocionar internacionalmente a cerca de 90 viñas chilenas y que mantiene oficinas en Santiago y Londres, invitó recientemente al destacado sommelier canadiense Zoltan Szabo a conocer Chile, sus valles y sus vinos.

Sus opiniones son entusiastas y no se restringen solamente al vino chileno, sino también a la industria del vino en Chile, el clima de nuestro país y, cómo no, nuestras comidas típicas.

Pueden leer las impresiones, en Inglés, de Zoltan Szabo sobre Chile y sus vinos en su propio blog http://www.zoltanszabo.ca/