¿Cómo se venden los vinos Premium?

El Mercurio tiene una nota en la que da cuenta de los esfuerzos que hacen las viñas para vender sus “joyitas”, sus vinos premium. Concentrar los esfuerzos en las menciones de revistas especializadas, degustaciones dirigidas a críticos y especialistas (enfocándose en el intermediario, no en el cliente final) y la búsqueda de socios que puedan darle el enfoque necesario al producto.
En resumen, hoy ya no pesa tanto la cantidad de medallas obtenidas en ferias y concursos. Lo que manda es la mención de grandes plumas, líderes de opinión y críticos (winewriters) y, obviamente, el puntaje en las más prestigiosas revistas del rubro.
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