Historia del Vino Chileno
¿Qué tanto sabemos de la historia del vino chileno? Con esa pregunta en mente salí a dar una vuelta por internet buscando algo tan sencillo como el orígen y la historia del vino chileno. Esto fue lo que encontré:
- En WineTravelChile, a pesar de señalar la sección como Origin of Chilean Wine, más que la historia del vino en Chile, su llegada y desarrollo, encontré una reseña de cada cepa que se encuentra en nuestro país. Ojo que está en inglés y español.
- En Chilevinos encontré una breve reseña histórica, que puede ser un punto de partida, aunque su brevedad y lenguaje puede jugarle en contra.
- El artículo “Vinos de Chile, desde la independiencia hasta el fin de la Belle Epoque“, publicado en la Revista del Instituto de Historia de la Pontificia Universidad Católica escrito por Juan Ricardo Couyoumdjian. La gracia es que el artículo puede ser descargado completamente desde la página de SciELO. Como señala la introducción: “En este trabajo se estudia la introducción de nuevas cepas y los cambios en las técnicas de vinificación desde mediados del siglo XIX. El desglose de las cifras de producción anual por provincia permite apreciar la difusión de las nuevas cepas, mientras que testimonios contemporáneos advierten sobre las diferencias en las calidades del producto.”
- El sitio web de la Viña Veramonte también mantiene una breve historia del Vino Chileno.
- En Saber de Vinos encontré una historia del vino chileno que comienza con los viajes de Colón, además de una didáctica línea de tiempo.
- La infaltable Wikipedia también tiene un artículo dedicado al Vino Chileno, incluyendo la historia de su orígen.
- El importante sitio Memoria Chilena tiene una sección dedicada a la Cultura del Vino en Chile, donde las estrellas son los artículos que se pueden descargar a texto completo, como el artículo La Industria Vitivinícola en Chile, aparecido en la Revista En Viaje el año 1945.
Nota: También existen documentos para los cuales hay que pagar para acceder. No quise incluirlos puesto que mi intención era facilitar una especie de curso-rápido sobre la historia del Vino Chileno, con todas las ventajas y desventajas que eso conlleva.
1 Comentario
Tu Vino » Archivo del Blog » Historia del Vino Chileno dice:
15/07/2008[…] Via: Descorchados.com […]
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